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El Pacto de Milán, local y terrenal

El cemento es improductivo. La tierra, en cambio, sí produce alimentos. Entonces, el sentido común nos indica que si en algún lugar se produce alimento es en el campo y no en las ciudades. ¿Quién depende de quién? El Pacto de Milán puso en el centro de la discusión ciudadana y de las autoridades locales el tema de los sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos, resilientes, seguros y diversificados. Más de cien ciudades de todo el mundo suscribieron el Pacto de Milán. Esto ...